Vẫn hay ăn và biếu mọi người.

Nguyên Liệu

1 kg nếp bắc

1 củ khoai môn

1/2 thìa cf muối

3 cây lá dứa xay

Cách Làm

1. Lá dứa thái nhỏ rồi xay sinh tố, lọc lấy nước cốt

2. Khoai cắt nhỏ và ngâm nước muối loãng

3. Ngâm với nếp 1/2 nước cốt dứa (ngâm từ chiều hôm trước)

4. Sáng dậy đổ nước ngâm và để ráo sau đó trộn thêm nước cốt lá dứa rồi chuẩn bị đồ

5. Cho vào nồi đồ xôi đồ khoảng 40 phút

6. Nếu muốn ăn xôi xéo với khoai thì dùng đũa đánh tơi còn không thì để nguyên. Ăn với muối vừng, lạc rang cực kỳ ngon, thơm và đẹp mắt.