I. Nguyên liệu:

• 2 trái dâu tây
• 1 cốc quả mâm xôi đen (bạn có thể mua ở các shop bán hoa quả Đà Lạt, hoa quả nhập khẩu nha)
• 1 chút nước cốt chanh hoặc cam
• 2-3 thìa cà phê đường
• 4 lát bánh mỳ
• 1 lon nước cốt dừa
• 1/2 đến 1/4 ly đường
• Dừa khô mua sẵn

II. Cách làm:

- Đầu tiên bạn dùng dao xắt nhỏ dâu tây theo chiều dọc quả. Cho thêm đường vào dâu tây rồi tiến hành ngâm trong thời gian 10 phút nhé. Tiếp đó, bạn trộn đều cùng với 2-3 thìa nước cốt chah (hoặc cam).

-  Bạn cho thêm quả mâm xôi đen vào rồi trộn đều lên cho ngấm nha.

-  Bạn cho đường và sữa dừa ra một chiếc bát sạch, đánh cho thật mịn.

-  Sau khi đánh sữa dừa cùng đường thì ta sẽ được một hỗn hợp như hình bên dưới. Trong trường hợp thấy sữa dừa quá lỏng, bạn hãy để sữa dừa vào tủ lạnh khoảng 10 phút thì lớp kem sẽ đặc hơn đó nha.

-  Dừa khô có thể mua sẵn ngoài chợ. Hoặc bạn có thể thái dừa tươi ra thành những lát nhỏ rồi mang vào nướng từ 5 đến 10 phút là sẽ có ngay món dừa khô vàng ươm như hình dưới.

-  Bây giờ, bạn tiến hành xếp lần lượt các thành phần của món hoa quả trộn sữa dừa này.

- Trước tiên, bạn phết một lớp kem sữa dừa đã đánh xuống dưới đáy lọ, rồi cho bánh mỳ và dừa khô vào.

-  Bạn cho tiếp vào lọ phần dâu tây, mâm xôi đen rồi dùng một lớp kem sữa dừa phủ ở bên trên nhé.

-  Cứ tiếp tục làm như vậy cho đến khi nguyên liệu phủ kín mặt lọ. Bạn mang lọ đặt vào tủ lạnh trong khoảng vài giờ rồi lấy ra, tiến hành trộn đều lên và thưởng thức. Vậy là chỉ với những thao tác đơn giản, bạn đã hoàn thành xong cách làm hoa quả trộn cốt dừa này rồi đó.