NGUYÊN LIỆU

• Đùi gà: 4 cái
• Đậu hũ non: 1/4 miếng
• Muối, tiêu, dầu ăn
• Bột Tẩm Khô Chiên Giòn
• Xốt Mayonnaise

1. SƠ CHẾ:

– Đùi gà làm sạch, để ráo, khứa vài đường để khi chiên thịt chín đều bên trong.

– Đậu hũ non trụng sơ qua nước nóng rồi để ráo, cắt hạt lựu nhỏ.

2. THỰC HIỆN:

– Cho đùi gà vào tô, rắc Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn lên, tẩm cho bột bám đều quanh đùi gà.

– Đun nóng dầu ăn, cho đùi gà vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.

– Trộn xốt: trộn đều đậu hũ non với 1/3m muối, 1/3m tiêu rồi thêm 4M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®.

3. CÁCH DÙNG:

– Xếp đùi gà chiên ra dĩa, khi ăn chấm với hỗn hợp xốt vừa trộn.

– Khứa đùi gà để ướp cho thịt mau thấm gia vị.