Nguyên liệu:

- 300 gr bơ
- 130 gr đường bột
- 400 gr bột mì
- 1 quả trứng gà
- 50 gr chocolate đen (dạng lỏng)
- 30 gr bột cacao

Thực hiện:

- Đánh tan quả trứng. nghiền nhuyễn bơ và trộn với đường bột. thêm trứng và trộn đều. cuối cùng, cho thêm bột mì vào trộn đều. lấy một nửa hỗn hợp vừa làm rồi trộn với bột cacao.
- Nặn bột thành các phần như trong hình để tạo khuôn mặt khỉ tề thiên. xếp các khối bột vào với nhau như hình.
- Bọc bột bằng một tờ giấy nướng bánh rồi để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 10 phút. lấy bột ra, dùng dao cắt thành từng miếng dày 2cm. nướng bánh trong lò nướng ở mức nhiệt 180 độ c trong vòng 10 phút (hoặc đến khi bánh chuyển sang màu vàng - nâu). gỡ bánh và để nguội. vẽ mắt, miệng, tai và vòng kim cô bằng chocolate đen.
- Vậy là hoàn thành món bánh thơm ngon xinh đẹp này rồi, các bé sẽ thích lắm đấy!