Nguyên liệu:

- 300 gr măng tươi
- 200 ml giấm
- 150 gr đường trắng
- 4 tép tỏi
- 3 trái ớt

Thực hiện:

- Măng tươi cắt mỏng, rửa sạch, cho ra rổ để ráo nước.
- Tỏi bóc vỏ, để nguyên tép. ớt rửa sạch, để ráo.
- Đun sôi 200ml giấm, 150gr đường trắng, khuấy đều trong nồi khoảng 4 phút.
- Cho măng tươi, ớt, tỏi vào hộp. đổ hỗn hợp nước đường, giấm đã nấu vào, đậy kín nắp, để khoảng 5 ngày là có thể dùng được.
- Bày ra đĩa và ăn cùng với cơm nè! bạn cũng có thể dùng để nấu canh, kho cá, thịt đấy.